Os habeis preguntado alguna vez, ¿cuanto aumentan los precios de los productos agrícolas en su cadena de distribución? ¿Quienes son los grandes beneficiarios/perjudicados de ese proceso de distribución? Desde que un producto agrícola sale de la huerta, dicho producto pasa por una multitud de intermediación que eleva su precio en más de un 2000% hasta que el mismo producto llega al mercado, generando que las dos puntas de la cadena (productor y consumidor) resulten perjudicados mientras que la mayor parte de la ganancia se queda en la intermediación.
Granxafamiliar.com es un proyecto que nace a partir de una investigación llevada a cabo en Galicia e Irlanda entre el año 2003 y 2006 por el Grupo de Investigación, Sociedad, Tecnología y Territorio del Instituto Universitario de Estudios y Desarrollo de Galicia (GIS-T IDEGA) cuya finalidad es, aprovechando la sociedad de la información en que vivimos (ver publicación "sociedad de la información"), poner en contacto directo a productores y consumidores para evitar la gran intermediación en la cadena de distribución de los productos y, con ello, que los productores/consumidores puedan recibir/dar un precio más justo por dichos productos.
A través de Granxafamiliar.com los consumidores podrán conectar con los productores de los productos en los que estean interesados e, incluso, conocer el producto más de cerca visitando las granjas sin ningún tipo de problema.
Dani, qué relación podes establecer entre granxafamiliar.com e o turismo? e todo esto con Sanxenxo e a tamética do teu blog?
ResponderEliminarSi bien es cierto que la tradicción agraria que existía antes en el municipio de Sanxenxo, donde las familias se dedicaban exclusivamente a la cría de animales y productos agrarios para el autoconsumo familiar, se ha extinguido con el paso del tiempo, en la actualidad se está potenciando la creación de "furanchos". En los furanchos se promocionan los productos típicos de la zona (vino elaborado en los viñedos de la zona asi como todo tipo de comidas hechas a partir de productos caseros como, por ejemplo, la tortilla de patata,...) y en donde podrás disfrutar de unas horas de relax con los amigos, familia,... en un ámbiente totalmente familiar. Por ello, granxafamiliar también podría ser un punto de apoyo para estos lugares y, así, dar a conocer a los turistas nuevos lugares de encuentro en donde podrán degustar los productos típicos de Sanxenxo.
ResponderEliminarhttp://www.lavozdegalicia.es/noticia/pontevedra/2012/04/08/empresarios-turisticos-sanxenxo-apoyan-normativa-xunta-sobre-furanchos/0003_201204P8C3992.htm